header-message-1

header-message-2

header-message-3

Contact with us from 8:00 a.m. to 4:00 p.m.

Potrzebujesz pomocy?

Cart: 0,00 zł 0

Basket contents

For free delivery: 500

Delivery cost:
total: 0,00 zł
Go to the summary

Dry-Aged Steaks

filter/sort
Price
  • from:
    to:

Steki sezonowane to nieodłączny element każdego grillowania organizowanego przez konesera wołowiny. Jeśli też zaliczasz się do grona miłośników soczystych steków, które zaskakują swoją kruchością i zniuansowanym, bogatym smakiem, to nasza oferta jest wprost stworzona dla Ciebie. Steki sezonowane proponowane przez nasz sklep online pochodzą z wysokiej jakości wołowiny prosto od rzeźnika. Ich walory doceniają renomowani szefowie kuchni pozyskujący to mięso do swoich ekskluzywnych lokali gastronomicznych. Korzystając z naszej oferty, zapewniasz sobie sezonowane steki w atrakcyjnej cenie, które pozwolą Ci uzyskać efekt kulinarny, jaki do tej pory był zarezerwowany dla wizyty w uznanej restauracji.

Kansas Premium Sirloin Steak
Kansas Premium Sirloin Steak

92,75 zł

26,50 zł /100g
pcs.
 T-bone Premium Sirloin and Tenderloin Steak
T-bone Premium Sirloin and Tenderloin Steak

107,60 zł

26,90 zł /100g
pcs.
New York Standard Sirloin Steak
New York Standard Sirloin Steak

53,80 zł

26,90 zł /100g
pcs.
New York Premium Sirloin Steak
New York Premium Sirloin Steak

83,75 zł

33,50 zł /100g
pcs.
New York Extra Marble Sirloin Steak
New York Extra Marble Sirloin Steak

94,75 zł

37,90 zł /100g
pcs.
Kansas Standard Sirloin Steak
Kansas Standard Sirloin Steak

80,15 zł

22,90 zł /100g
pcs.
Kansas - Yellow Steaks - Limited Edition
Kansas - Yellow Steaks - Limited Edition

224,55 zł

44,91 zł /100g
pcs.
Kansas Extra Marble Sirloin Steak
Kansas Extra Marble Sirloin Steak

104,65 zł

29,90 zł /100g
pcs.
Porterhouse Standard Sirloin Steak
Porterhouse Standard Sirloin Steak

112,05 zł

24,90 zł /100g
pcs.
Ribeye Standard Entrecote Steak
Ribeye Standard Entrecote Steak

59,80 zł

29,90 zł /100g
pcs.
Special Steak Box - Test Box - 5 pieces - 1.5 kg
Special Steak Box - Test Box - 5 pieces - 1.5 kg

259,00 zł

check more
Porterhouse Premium Sirloin Steak
Porterhouse Premium Sirloin Steak

137,25 zł

30,50 zł /100g
pcs.
Ribeye Premium Entrecote Steak
Ribeye Premium Entrecote Steak

75,80 zł

37,90 zł /100g
pcs.
Porterhouse Extra Marble Sirloin Steak
Porterhouse Extra Marble Sirloin Steak

152,55 zł

33,90 zł /100g
pcs.
Ribeye Extra Marble Entrecote Steak
Ribeye Extra Marble Entrecote Steak

114,75 zł

45,90 zł /100g
pcs.
Cote De Boeuf Standard Entrecote Steak
Cote De Boeuf Standard Entrecote Steak

87,15 zł

24,90 zł /100g
pcs.
Cote De Boeuf - Yellow Steaks - Limited Edition
Cote De Boeuf - Yellow Steaks - Limited Edition

269,55 zł

59,90 zł /100g
pcs.
Côte de Boeuf Extra Marble Entrecote Steak
Côte de Boeuf Extra Marble Entrecote Steak

131,60 zł

32,90 zł /100g
pcs.
Cote De Boeuf Premium Entrecote Steak
Cote De Boeuf Premium Entrecote Steak

103,25 zł

29,50 zł /100g
pcs.
Steak Mix 5 kg - Butcher’s Selection
Steak Mix 5 kg - Butcher’s Selection

899,00 zł

17,98 zł /100g
pcs.

Steki sezonowane na sucho – koncentracja walorów smakowych w każdym kawałku

Osoby, które są dopiero na starcie swojej podróży przez świat wołowiny, mogą zastanawiać się, czym jest stek sezonowany. Proces sezonowania polega na dojrzewaniu wołowiny w precyzyjnie ustalonych warunkach przez ściśle określony czas. Na skutek tego sezonowany stek wyróżnia się wyjątkową delikatnością, a także dochodzi do wydobycia pełni jego potencjału smakowego i aromatycznego.

W naszym sklepie oferujemy steki sezonowane na sucho przez minimum 30 dni. Jest to bardzo droga metoda, która jednak przynosi fantastyczne efekty. Przede wszystkim stek sezonowany na sucho smakuje wyśmienicie i zostaje wzbogacony o charakterystyczne, orzechowo-maślane nuty, tak cenione przez wytrawnych koneserów. Zmianom ulega także jego struktura, która zyskuje przyjemną subtelność oraz kruchość. Warto podkreślić, że sezonowanie dostępnej u nas wołowiny odbywa się w ściśle kontrolowanych warunkach w chłodniach, dzięki czemu można się nią bez obaw cieszyć.

Trzy linie steków sezonowanych na sucho

Zdajemy sobie sprawę z tego, że nasi klienci mają różne preferencje smakowe, dlatego przygotowaliśmy wyjątkową na skalę kraju ofertę. Stworzyliśmy aż trzy linie steków sezonowanych – mięso z poszczególnych linii różni się poziomem marmurkowatości, czyli stopnia infiltracji włókien mięśniowych tłuszczem odgrywającym w wołowinie rolę nośnika smaku.

  • Linia Standard – sezonowane steki z tej linii są dobrym wyborem dla miłośników wołowiny o wyrazistym smaku oraz niskiej zawartości tłuszczu. Ta linia charakteryzuje się najniższym poziomem marmurkowatości (3-4).
  • Linia Premium – po steki sezonowane z tej linii bardzo chętnie sięgają szefowie kuchni. Cechuje je uniwersalność – docenią je zarówno koneserzy, jak i osoby, które nie miały wcześniej dużej styczności z wołowiną. Szczególne wrażenie na smakoszach robi delikatność miesa, jego głęboki, niemalże orzechowy smak oraz wyczuwalna marmurkowatość (5-7).
  • Linia Extra Marmur – wyselekcjonowane steki dla najbardziej wymagających miłośników wołowiny, którym zależy na wysokim poziomie marmurkowatości (8-11). Znakiem rozpoznawczym steków Extra Marmur jest maślana konsystencja oraz absolutnie unikalny smak.

Proponujemy steki wołowe sezonowane cięte z najszlachetniejszych elementów wołu:

Polecamy serdecznie również stekowe zestawy: testowe oraz lunchowe, a także elementy sezonowane, takie jak np. rostbef sezonowany na sucho.

Zapraszamy do kontaktu!

up
Shop is in view mode
View full version of the site
Sklep internetowy Shoper Premium