Ulubiona muzyka, grono przyjaciół i doskonałe jedzenie to przepis na udaną imprezę sylwestrową. Smacznie przyrządzone mięso na Sylwestra pozwoli Wam z uśmiechem na ustach świętować „rytuał przejścia” między kończącym a zaczynającym się rokiem. Jeśli chcesz, aby Twoi goście byli zachwyceni przygotowanymi potrawami, to postaw na dania z wysokiej jakości wołowiny. Dzięki nim nie zabraknie Wam energii umożliwiającej szampańską zabawę do samego rana!
Chcesz, aby Twoja impreza na zakończenie roku okazała się niekwestionowanym hitem? Poznaj nasze sprawdzone pomysły na dania mięsne na sylwestra!
Aromatyczna pieczeń z rostbefu – idealne mięso na Sylwestra
Gospodarz przyjęcia sylwestrowego musi zadbać o szereg kwestii, aby impreza mogła okazać się pełnym sukcesem. Odpowiedni dobór muzyki, pomysłowa aranżacja wnętrz, w których ma odbywać się zabawa, czy zapewnienie noclegu gościom przybywającym z innych miejscowości to jeszcze nie wszystko... Równie istotne jest przygotowanie sylwestrowego menu, które z jednej strony będzie stanowić miłą niespodziankę dla zaproszonych przyjaciół, a z drugiej trafi w różnorodne gusta świętujących. Jakie mięso na Sylwestra może sprawdzić się w roli głównego dania w trakcie tych chwil pełnych wrażeń?
Przepis, który Ci za moment przedstawimy, to prawdziwy as w rękawie każdego domowego Mistrza Kuchni. Nasza pieczeń z sezonowanego rostbefu jest sylwestrowym „pewniakiem”, który bardzo pozytywnie przeszedł test smaku zarówno wśród koneserów wołowiny, jak i osób bez większego doświadczenia z mięsem wołowym. Jeśli więc rozważasz różne dania mięsne na Sylwestra i zależy Ci na tym, aby wybrana przez Ciebie potrawa okazała się strzałem w dziesiątkę, to przyrządzony zgodnie z naszą recepturą pieczony, sezonowany rostbef stanowi trafiony wybór.
Czego będziesz potrzebować, aby przygotować to doskonałe mięso na Sylwestra? Najważniejszy jest oczywiście wysokiej jakości sezonowany rostbef! Za pośrednictwem naszego sklepu możesz zamówić ten element wołowy prosto od renomowanego polskiego producenta CHOBOT MEAT Jan Ludwiniak. Oferujemy sezonowany rostbef w orientacyjnym przedziale wagowym od 2 do 4 kg – ostateczna masa produktu pozostaje do ustalenia przy konkretnym zamówieniu. W kontekście tego, jak świetne jest to mięso na Sylwestra, warto podkreślić, że do jego przyrządzenia poza samą wołowiną potrzebne Ci będą jedynie:
- sól i pieprz,
- dopasowane dodatki do podawania na ciepło – szczególnie polecamy puree warzywne, np. ziemniaczane, gotowaną brukselkę, tarte buraczki lub zieloną sałatę,
- chrzan lub musztarda – gdy chcesz podawać rostbef na zimno,
- piekarnik z termoobiegiem oraz folia aluminiowa.
Jak przyrządzić to smaczne danie mięsne na imprezę sylwestrową? Na początku musisz przygotować sezonowany rostbef wołowy do pieczenia.
- Okrywę z tłuszczu natnij w kratkę.
- Natrzyj mięso solą oraz pieprzem.
- Odstaw natarte mięso na noc do lodówki.
Kiedy następnego dnia mięso będzie już gotowe, możesz przystąpić do kolejnego etapu, czyli pieczenia rostbefu.
- Nagrzej piekarnika do 180 st. z termoobiegiem.
- Wstaw mięso na około 20 minut, aż okrywa zacznie nabierać jasnobrązowego koloru.
- Zmniejsz temperaturę do 130 st. (bez termoobiegu) i piecz w tej temperaturze przez ok. 60 minut. Po tym czasie mięso będzie różowe w środku.
- Wyjmij mięso z piekarnika, przykryj folią aluminiową i odczekaj od 10 do 15 minut.
Jak zaserwować nasz pieczony sezonowany rostbef wołowy? Pokrój go na kawałki i... podaj zgodnie ze swoją koncepcją!
- Możesz zaserwować go na ciepło z puree, gotowaną brukselką, tartymi buraczkami lub zieloną sałatą.
- Pieczony sezonowany rostbef doskonale smakuje również na zimno. Możesz go podać gościom z chrzanem lub musztardą lub wykorzystać jako unikalną mięsną wkładkę do sylwestrowych kanapek zamiast wędliny.
Jeśli zastanawiasz się więc, jakie dania mięsne na Sylwestra przygotować, to pieczeń z sezonowanego rostbefu wołowego z pewnością powinna znaleźć się w Twoim imprezowym menu!
Strogonow z polędwicy wołowej – świetna propozycja na Sylwestra
Lista zawierająca dania mięsne na Sylwestra nie ogranicza się oczywiście do pieczeni z rostbefu. Godnym wypróbowania pomysłem na sylwestrową potrawę jest także strogonow z polędwicy wołowej. To treściwe danie zaspokoi żołądki Twoich gości w trakcie przyjęcia i pozwoli osiągnąć ich kubkom smakowym nowy poziom przyjemności. Jako baza do tej potrawy z mięsa na Sylwestra perfekcyjnie sprawdzą się nasze kawałki polędwicy wołowej. Decydując się na ten produkt, zyskujesz świeże kawałki tego szlachetnego elementu wołowego, płacąc za nie znacznie mniej niż za całą polędwicę. Zagwarantujesz sobie w ten sposób pewność co do jakości i doskonałego smaku mięsa oraz mniejsze uszczuplenie swojego portfela.
Przygotowanie dobrego strogonowa z polędwicy wołowej wymaga użycia nie tylko wysokiej klasy mięsa, ale także odpowiednio dobranych dodatków. W uzyskaniu pożądanego smaku potrawy pomogą Ci m.in. cebula, papryka, przecier pomidorowy, ogórek kiszony, pieczarki, czosnek, a także przyprawy w postaci np. pieprzu, majeranku i słodkiej papryka. Do zagęszczenia przyrządzanej potrawy możesz wykorzystać kwaśną śmietanę. Podsmażona, a później duszona z dodatkami wołowina, to niekwestionowany klasyk, który uświetni Twoje przyjęcie sylwestrowe!
Sezonowane na sucho steki – sprawdzone rozwiązanie na każdą okazję
Omawiając potrawy mięsne na Sylwestra, nie możemy nie wspomnieć o uniwersalnym daniu, które ucieszy miłośnika wołowiny niezależnie od tego, kiedy przyjdzie mu je konsumować. Mowa tu o zachwycających bogactwem smaku i aromatu, sezonowanych na sucho stekach wołowych. Pod względem kulinarnym impreza sylwestrowa ze stekami jest wprost skazana na sukces! To danie sprawi wiele radości zarówno oddanym smakoszom wołowiny, jak i tym, dla których stek wołowy jest potrawą jedzoną jedynie „od święta”. Jakie możliwości powinny Cię szczególnie zainteresować, gdy planujesz zaserwować steki wołowe podczas Sylwestra?
Doskonałym rozwiązaniem na takie okazje są nasze różnorodne zestawy steków sezonowanych na sucho. Pozwolą one Twoim gościom spróbować różnych cięć wołowiny na steki i wybrać spośród nich swoją ulubioną pozycję. Na które z dostępnych u nas zestawów warto zwrócić szczególną uwagę w kontekście Sylwestra?
- Zestaw Testowy – Steki Special: to idealna propozycja dla tych, którzy chcą w bardzo atrakcyjnej cenie kupić smaczne steki na przyjęcie sylwestrowe. Decydując się na tę propozycję, zapewniasz sobie pięć steków z linii Special: Kansas (300 g), T-bone (400 g), New York (200 g), Rib Eye (250 g) oraz Cote de Boeuf (400 g).
- Zestaw Startowy Grill: ten wyjątkowy zestaw występuje u nas w dwóch wersjach: Standard oraz Premium. Obie zawierają 2 kg wysokiej klasy mięsa wołowego w postaci pięciu steków: Kansas (350 g), T-bone (500 g), Cote de Boeuf (350 g), Tomahawk (500 g), Filet Mignon (300 g). W zależności od wybranej wersji Zestawu otrzymasz steki z linii Standard lub Premium.
- Mix Stekowy: jeśli nie masz sprecyzowanego pomysłu, jakie steki wybrać i lubisz pozytywne niespodzianki, to ten zestaw jest dla Ciebie. Nasz rzeźnik przygotuje dla Ciebie Mix Stekowy złożony z 5 kg steków z rostbefu i antrykotu, skomponowany według jego uznania. Zafunduj sobie i swoim bliskim przyjemne, mięsne zaskoczenie!
Chcesz złożyć większe zamówienie na wysokiej klasy sezonowane na sucho steki? Sprawdź naszą ofertę promocyjną, w której znajdziesz m.in.:
- zestaw złożony z dziesięciu steków Filet Mignon z linii Premium (200 g) wraz z którym otrzymasz jedenasty stek gratis,
- zestaw, na który składa się dziesięć steków Kansas z linii Standard (350 g) oraz jedenasty stek Kansas gratis.
Szaszłyki z sezonowanej wołowiny – wymarzone mięsne przekąski na Sylwestra
Szykując imprezę noworoczną, musisz rozważyć nie tylko to, jakie dania z mięsa na Sylwestra sprawdzą się w roli potraw głównych, ale także na jakie mięsne przekąski warto postawić. Naszym zdaniem wprost wymarzonym rozwiązaniem na tę okazję są szaszłyki z naszej sezonowanej wołowiny, określanej także mianem sezonowanego trimmingu wołowego. Pozyskujemy ją podczas wycinania sezonowanych na sucho steków z antrykotu, rostbefu i polędwicy wołowej. Otrzymana w ten sposób wołowina sezonowana charakteryzuje się intensywnym smakiem i aromatem, które skutecznie pobudzą apetyt Twoich gości.
Aby przygotować smaczne mięsne przekąski na Sylwestra w postaci szaszłyków z sezonowanej wołowiny, nie potrzebujesz wielu składników. Na szaszłykowym patyczku poza mięsem powinny znaleźć się warzywa, takie jak cebula, cukinia, a także papryka w różnych kolorach. Dodatkowym mięsnym urozmaiceniem w tej kompozycji mogą być plastry wędzonego boczku. Mimo że szaszłyki kojarzą nam się przede wszystkim z grillowaniem, to ich wersja z piekarnika sprawdzi się w sam raz jako „coś smacznego do przegryzienia” podczas sylwestrowej nocy.
Podsumowanie
Po świętach Bożego Narodzenia wielu z nas wprost nie może doczekać się nocy sylwestrowej. Najlepiej uświetnić ją w gronie bliskich przy akompaniamencie wesołej muzyki i w towarzystwie doskonałych potraw. Jako mięso na Sylwestra świetnie sprawdza się wołowina, która daje gospodarzowi przyjęcia wiele kulinarnych możliwości. Wśród dań będących sylwestrowymi pewniakami możemy wyróżnić m.in. pieczeń z sezonowanego rostbefu, strogonowa z polędwicy wołowej, szaszłyki z sezonowanej wołowiny czy niepodrabialne sezonowane na sucho steki. Kluczem do sukcesu w przypadku tych potraw jest wysokiej jakości wołowina. Tej klasy produkt znajdziesz w naszym sklepie, gdzie dostępne jest mięso wołowe prosto od cenionego polskiego producenta CHOBOT MEAT Jan Ludwiniak.
W naszej ofercie znajduje się zarówno sezonowana, jak i świeża wołowina. Ważnym elementem naszej oferty są różnorodne sezonowane na sucho steki, wśród których obecne są:
Co istotne, oferujemy również wiele innych wartych uwagi produktów, takich jak np. steki świeże czy podroby wołowe.
Zapraszamy do skorzystania z naszej oferty!
