Element: Rostbef i polędwica

Cięcie: Porterhouse 

Linia: Premium - więcej info TU 

Marmur: 4-7 w skali 1-11 - więcej info TU

Rodzaj: Mięso sezonowane - więcej info TU

Długość sezonowania: ponad 30 dni 

Możliwość mrożenia: TAK

Sposób przygotowania: grill, patelnia, patelnia grillowa

Steki sezonowane są bardzo kruche i proste w przygotowaniu

Jak przygotować steak? To bardzo proste! Sprawdź TU

Pamiętaj, że nasz towar możesz go spokojnie zamrozić, informacje jak rozmrażać znajdziesz TU

Rostbef:

Jest naturalnym przedłużeniem antrykotu. Rostbef jest górnym odcinkiem części lędźwiowo-brzusznej ćwierćtuszy tylnej. Mięso jest bardzo delikatne kruche i miękkie.

Steaki bez kości: NEW YORK STEAK, Steaki z kością: KANSAS STEAK, steaki z kością i polędwicą T-BONE STEAK i PORTERHOUSE STEAK.

Linia Premium:

Wyselekcjonowane jest spośród tłustych krów i jałówek, które w procesie hodowli wytworzyły infiltrację tłuszczem wewnętrznym. Steki premium cechuje delikatna struktura mięsa, kruchość, marmurkowatość, bardzo głęboki, słodki, wręcz „orzechowy smak”, wzmocniony dzięki sezonowaniu na sucho.

Najbliższe garden party tuż tuż, a Ty nie masz pomysłu, czym uraczyć swoich gości podczas grilla? Porterhouse Premium stek to kulinarne arcydzieło, które rozwiąże Twoje problemy. Okazała porcja soczystej wołowiny o wyjątkowym smaku i aromacie uzyskanym dzięki sezonowaniu na sucho w precyzyjnie kontrolowanych warunkach z pewnością przypadnie do gustu Twoim przyjaciołom. Porterhouse Premium stek to klasa sama w sobie, którą doceniają zarówno wymagający koneserzy grilla, jak i osoby dopiero stawiające pierwsze kroki w przygodzie z wołowiną.

Szukasz potrawy, która skradnie show podczas Twojego garden party? Stek Porterhouse z linii Premium idealnie sprawdzi się w roli gwiazdy wieczoru!

Porterhouse Premium stek – wołowina w najlepszym wydaniu

Wołowina stanowi prawdziwe oczko w głowie pasjonatów grilla i dobrej kuchni. Swoją renomę zawdzięcza doskonałemu smakowi i wyrazistej teksturze, które wspólnie wyzwalają unikalne doznania wśród smakoszy. Wołowinę trudno z pomylić z innym mięsem, a wycięte z niej steki – udanie zastąpić podczas grillowania. Szczególną estymą cieszą się steki z centry wołowej, którą współtworzą najszlachetniejsze elementy wołu, czyli antrykot, polędwica oraz rostbef.

Nasz Porterhouse Premium stek wycinamy z wysokiej jakości rostbefu oraz polędwicy. Co cechuje element wołowy, zwany rostbefem? Jest to naturalne przedłużenie antrykotu, będące zarazem górnym odcinkiem lędźwiowo-brzusznej ćwierćtuszy tylnej. Rostbef słynie z kruchości i delikatności oraz nieco mniejszego otłuszczenia niż w przypadku antrykotu. Porterhouse stek wołowy znakomicie eksponuje te zalety po odpowiedniej obróbce termicznej, dzięki czemu jest niezastąpioną „bronią” w arsenale niejednego Mistrza Grilla.

Porterhouse Premium stek – doświadcz unikalnego smaku wołowiny

Przyjemny zapach dobiegający z grilla, który sprawia, że kubki smakowe biesiadników nie mogą doczekać się zetknięcia z daniem... Jeśli oczyma wyobraźni widzisz tę scenę i chcesz ją odtworzyć w rzeczywistości, to Porterhouse Premium stek z naszego sklepu pozwoli się tej wizji ziścić. Jest to jeden z czterech podstawowych rodzajów steków z rostbefu, które u nas znajdziesz. Pozostałe to:

• New York – stek bez kości,
• Kansas – stek z niedużą kością,
• T-bone – stek z charakterystyczną kością w kształcie litery T.

Jak w porównaniu z nimi wypada stek Porterhouse? Temu dużemu stekowi z kością najbliżej do steku T-bone, jednak można między nimi zaobserwować pewne różnice. W przypadku steku T-Bone udział polędwicy jest niewielki, podczas gdy w steku Porterhouse proporcje rostbefu i polędwicy są zgoła inne, mimo że nadal większą część w tym cięciu stanowi rostbef.

W naszej ofercie znajdziesz różnorodne steki Porterhouse z linii Premium pozyskiwane z wysokiej jakości mięsa wołowego. Wśród proponowanych przez nas wariantów dostępne są steki o wadze:

• 450 g,
• 550 g,
• 650 g,
• 1 kg.

Jak widać, Porterhouse z linii Premium to naprawdę solidna porcja mięsa, którą możesz się podzielić z większą liczbą osób. Nie ma to jak wspólne chwile przy wybornym steku!

Stek Porterhouse sezonowany na sucho – inny wymiar kulinarnej przyjemności

Nie ma przypadku w tym, że steki Porterhouse dostępne w naszym sklepie cieszą się taką popularnością wśród klientów. Mięso na nie pozyskujemy od cenionego polskiego producenta CHOBOT Meat Jan Ludwiniak, który stanowi prawdziwą gwarancję jakości. Znakomita wołowina to jednak dopiero połowa sukcesu – za drugą jego część odpowiada dojrzewanie mięsa, przeprowadzane metodą sezonowania na sucho. Dlaczego ten proces jest taki ważny? Porterhouse Premium stek zyskuje dzięki niemu jeszcze intensywniejszy smak i aromat, a przy tym staje się bardzo delikatny i kruchy. Sezonowanie na sucho sprawia, że tak przygotowany rostbef na steki nabiera zalet, obok których nie przejdzie obojętnie żaden entuzjasta grilla. Wystarczy, że spróbujesz kawałka naszego steka Porterhouse z linii Premium, a prawdopodobnie Twój wewnętrzny ranking ulubionych dań będzie miał nowego lidera.

Stek Porterhouse z linii Premium – marmurkowy majstersztyk

Jeśli steki wołowe to dla Ciebie nie pierwszyzna, to prawdopodobnie wiesz, jaką rolę odgrywa w ich przypadku marmurkowatość, czyli infiltracja tłuszczem włókien mięśniowych. Steki Porterhouse z linii Premium wycinamy z wołowiny, która pochodzi ze starannie wybranych krów oraz jałówek. To mięso charakteryzuje się wysokim poziomem marmurka, wynoszącym minimum 5-7. Jaki to ma wpływ na jakość steka? Każdy Porterhouse Premium stek zapewnia smakoszom niezwykle kruchą strukturę mięsa oraz wyjątkowo głęboki smak, określany przez niektórych jako „orzechowy”.

Restauracyjna jakość mięsa wołowego w Twoim domu

Naszą ofertę kierujemy do osób, które chcą cieszyć się wyjątkowymi daniami z wołowiny bez wychodzenia z domu. Znajdziesz u nas nie tylko doskonałe steki z rostbefu, ale i m.in.:

• steki z antrykotu,
• steki z polędwicy wołowej.

Proponujemy także wiele innych ciekawych produktów dla miłośników wołowiny, w tym np. mięso z wołu na potrawy i burgery. Złóż zamówienie i oczekuj na dostawę!