Składniki na 4 porcje:

• wołowina mielona 80/20 od Steki.pl;
• cebula (pokrojona w bardzo cienkie plasterki);
• bułki do burgerów;
• ser (np. cheddar);
• sól i pieprz;

Na rozgrzaną patelnię kładziemy kulkę mięsa, a na nią porcję cebuli. Następnie całość mocno przygniatamy - najlepiej przy pomocy praski lub miski. Dzięki temu mięso maksymalnie przylega do powierzchni patelni i tworzy intensywnie przypieczoną, chrupiącą skórkę.

Smażymy przez chwilę, doprawiamy solą i pieprzem, odwracamy na drugą stronę i kładziemy plaster sera, który zacznie się delikatnie topić.

W tak prostym przepisie nie ma miejsca dla niepewnych składników - każdy z nich w ogromnym stopniu wpływa na finalny smak naszego burgera… jednak wołowina jest tutaj najważniejsza! To ona nadaje smak, strukturę i aromat całego burgera. 

Mięso 80/20 zapewnia:

✔ soczystość dzięki odpowiedniej zawartości tłuszczu;
✔ intensywny, wołowy smak;
✔ idealną strukturę do techniki smash!

Dlaczego warto wybrać wołowinę ze Steki.pl?

✔ Mięso od polskich hodowców - wybieramy wyłącznie sprawdzone, krajowe gospodarstwa.

✔ Zawsze schłodzone, nigdy mrożone - nasze produkty trafiają do Ciebie zawsze w bezpiecznej, ale nie mrożonej formie, co bezpośrednio wpływa na smak i jakość.

✔ Kontrola jakości na każdym etapie - w naszym zakładzie produkcyjnym dbamy o każdy detal.

Dzięki temu masz pewność, że nawet najprostszy burger będzie smakował jak z najlepszej burgerowni!

Podsumowanie

Oklahoma Onion Smash Burger to dowód na to, że genialne jedzenie nie musi być skomplikowane. Wystarczy dobra wołowina, cebula, gorąca patelnia i odpowiednia technika.

Chrupiące, soczyste mięso, słodycz karmelizowanej cebuli i roztopiony ser tworzą idealne połączenie, które przygotujesz w kilka minut.

A jeśli sięgniesz po wysokiej jakości wołowinę ze Steki.pl, możesz mieć pewność, że efekt końcowy będzie dokładnie taki, jak powinien - prosty, intensywny i po prostu pyszny!

Produkty do tego przepisu: