Rosół z wołowiny od Steki.pl

Podstawą tego przepisu jest Zestaw Wołowy Rosołowy od Steki.pl, składający się ze szpondra z kością, łaty oraz pręgi wołowej. Połączenie tych elementów sprawia, że rosół zyskuje intensywny smak, piękny kolor oraz naturalną, głęboką esencję.

Przygotowanie

Na początek - wołowina do piekarnika

Elementy zestawu rosołowego układamy na blasze i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 40-50 minut, aż mięso i kości dobrze się zarumienią.

Dodajemy warzywa

Po około pięciu godzinach dodajemy marchew, pietruszkę, seler, por oraz cebule wcześniej opalone nad palnikiem lub na suchej patelni. Dorzucamy liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz w ziarnach.

Wykończenie

Całość gotujemy jeszcze przez co najmniej godzinę. Pod sam koniec doprawiamy rosół solą i dodajemy pęczek natki pietruszki. Pozostawiamy go jeszcze na kilka minut, aby natka oddała swój aromat. Opcjonalnie gotowy rosół przecedzamy przez drobne sitko, uzyskując idealnie klarowny bulion.

Dlaczego zestaw rosołowy od Steki.pl to najlepszy wybór?

Zestaw Wołowy Rosołowy doskonale sprawdza się do przygotowania rosołu, ponieważ:

• połączenie różnych elementów nadaje bulionowi wyjątkową głębię smaku;
• obecność kości wzbogaca rosół o naturalny aromat i kolor;
• długie gotowanie pozwala wydobyć z mięsa pełnię smaku.

To właśnie dlatego odpowiednio dobrany zestaw wołowy stanowi najlepszą bazę do przygotowania tradycyjnego rosołu.

Wołowina ze Steki.pl