Opis
Polski domowy obiad składa się zwykle z trzech potraw: zupy, dania głównego oraz deseru. Szponder wołowy dostępny w naszej ofercie sprawdzi się doskonale zarówno jako baza do esencjonalnych zup i wywarów, jak i główny bohater „drugiego dania”. Trzeba jednak przyznać, że główną „specjalizacją” tego elementu wołowego są zupy, co potwierdzi każdy miłośnik tradycyjnego rosołu, nawet jeśli świeża wołowina nie gości na co dzień w jego menu. Dodając do tej klasycznej potrawy szponder wołowy z kością, wzbogacisz ją o urzekającą kubki smakowe słodycz i mocny aromat, który skutecznie rozbudzi apetyt domowników.
Szponder: co to jest, jak się go pozyskuje i co z niego zrobić? Poznaj odpowiedzi na najbardziej nurtujące pytania dotyczące tego wyjątkowego elementu wołowego.
Szponder wołowy – jaka to część i co z niego zrobić na obiad?
Mimo że wielu osobom smakuje szponder wołowy, to nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, co to za część wołu. Tym mianem określa się oddzielaną od ćwierćtuszy przedniej, środkową część partii piersiowej wraz z mięśniem przepony brzusznej. W zależności od specyfikacji handlowej może on cechować się zachowaną lub oddzieloną okrywą tłuszczową. Charakterystyczne dla szpondra wołowego są cienkie warstwy mięśni z przerostami powięzi i tłuszczu oraz środkowymi odcinkami żeber pozbawionych chrząstkowych zakończeń.
Jak optymalnie wykorzystać szponder wołowy z kością w kuchni? Jak wspomnieliśmy, ten element wołowy jest wyśmienity do przygotowywania zup, dań jednogarnkowych i wywarów, które można później wykorzystać do przyrządzania innych potraw. Jeżeli zastanawiasz się nad stworzeniem dania głównego na bazie szpondra, to polecamy poddać go długotrwałemu pieczeniu lub duszeniu. Możesz na niego postawić także w sytuacji, gdy szukasz odpowiedniego mięsa do farszu – połącz go z grzybami i warzywami, a efekt z pewnością Cię zadowoli. Nie można zapominać również o tym, że szponder wołowy, podobnie jak żebra wołowe kulinarne, jest niepowtarzalnym elementem podczas garden party urządzanych przez wytrawnych Mistrzów Grilla.
Szponder wołowy – sięgnij po świeże mięso prosto od polskiego producenta
Planujesz rodzinny obiad i chcesz przygotować wyjątkową zupę, która swoim smakiem i aromatem oczaruje Twoich bliskich? W takim razie strzałem w dziesiątkę będzie nasz szponder wołowy, którego cena pozostaje w bardzo korzystnym stosunku do praktycznie niespotykanej na rynku jakości. Gwarancją wysokiej klasy tego elementu wołowego jest fakt, że nasza świeża wołowina pozyskiwana jest prosto od renomowanego polskiego producenta CHOBOT MEAT Jan Ludwiniak. Ta ceniona przez koneserów wołowiny firma współpracuje ze sprawdzonymi hodowcami, dzięki czemu może zaoferować doskonałe mięso wołowe otrzymywane ze starannie wyselekcjonowanych sztuk. Decydując się na zakup dostępnego u nas mięsa wołowego od CHOBOT MEAT Jan Ludwiniak, masz pewność, że czekają Cię niesamowite kulinarne wrażenia.
Co istotne, szponder wołowy z kością to tylko jeden z elementów naszej bogatej oferty. Zajrzyj do sekcji Wołowina na potrawy, gdzie przygotowaliśmy zestawienie wielu smacznych potraw z dopasowanymi do nich elementami wołowymi z naszego sklepu. Zainteresować Cię może także nasza unikalna oferta podrobów wołowych oraz trzy linie sezonowanych na sucho steków (Standard, Premium i Extra Marmur), wśród których znajdziesz.
- steki z antrykotu,
- steki z rostbefu,
- steki z polędwicy wołowej.
Zapraszamy do składania zamówień!
Najczęściej zadawane pytania
- Skąd pochodzi mięso oferowane na Steki.pl? Współpracujemy wyłącznie ze sprawdzonymi polskimi hodowcami. Bezpośrednia współpraca z lokalnymi dostawcami pozwala nam zachować pełną kontrolę nad jakością mięsa.
- Jak dostarczacie wołowinę?
Oferujemy dwa bezpieczne sposoby dostawy:
- Wysyłka kurierska na terenie całej Polski w specjalistycznych opakowaniach, testowanych laboratoryjnie dla zachowania najwyższej jakości produktu
- Transport chłodniczy (DPD Food) dostępny w wybranych miastach: Warszawa, Kraków, Poznań, Łódź, Trójmiasto, Hel, Wrocław, Katowice, Toruń, Bydgoszcz
- Czy Wasze mięso jest wolne od antybiotyków i hormonów? Tak, nasze mięso jest w 100% wolne od antybiotyków i hormonów. Dbamy o to, aby oferować Państwu produkt najwyższej jakości, bez zbędnych dodatków.
- Czy Wasze produkty mają certyfikaty jakości? Posiadamy certyfikat IFS, który potwierdza najwyższe standardy bezpieczeństwa i jakości w produkcji żywności.
- Jak przechowywane jest mięso przed wysyłką? Mięso jest przechowywane w naszym zakładzie produkcyjnym z zachowaniem ciągłego łańcucha chłodniczego. Co istotne, produkt trafia do Ciebie bezpośrednio od producenta, bez pośrednich punktów przechowywania w hurtowniach czy sklepach.
- Czy mięso oferowane na Steki.pl jest świeże czy mrożone? Oferujemy wyłącznie świeże mięso, które nigdy nie było poddawane mrożeniu.
- Jak długo można przechowywać mięso po otrzymaniu?
Przy zachowaniu odpowiedniej temperatury przechowywania:
- Steki z kością: do 7 dni
- Steki bez kości: do 14 dni
- Jakie są różnice między standardowym a premium stekiem? W naszej ofercie wyróżniamy 3 główne linie steków, które różnią się poziomem marmurkowatości. Marmurkowatość to naturalne przerosty tłuszczu w mięsie, które są nośnikiem smaku i świadczą o jakości produktu. Im wyższy poziom marmurkowatości, tym bardziej intensywny i bogaty smak steka.
- Czy mogę zamówić dostawę na konkretny dzień? Tak, podczas składania zamówienia możesz wybrać preferowany dzień dostawy od wtorku do soboty.
- Czy mogę zwrócić zakupione mięso? Ze względów bezpieczeństwa żywności i zachowania ciągu chłodniczego, mięso nie podlega zwrotom.
Szponder z kością 1 kg
towar niedostępny
Kup ten produkt teraz - zapłać za niego za 30 dni
15% rabatu na zakupy