Opis
Picanha – stek z dolnej zrazowej
Klasyka rodem z Ameryki Południowej!
Picanha to jeden z najbardziej cenionych steków w kuchni południowoamerykańskiej, szczególnie popularny w Brazylii i Argentynie. Pozyskiwany z ogonka dolnej zrazowej, wyróżnia się charakterystyczną warstwą tłuszczu, która nadaje mu wyjątkową soczystość i pełnię smaku.
Idealna struktura i głęboki aromat
Dzięki zachowanej warstwie tłuszczu stek podczas obróbki termicznej nabiera maślanej konsystencji, a jego smak staje się intensywniejszy. Picanha ma delikatne włókna i świetnie sprawdza się zarówno w wersji grillowanej, jak i pieczonej.
Perfekcyjna do grillowania i pieczenia
Picanha najlepiej smakuje przygotowana w całości na grillu, a następnie krojona w plastry lub pieczona w wysokiej temperaturze. Wystarczy sól i pieprz, aby wydobyć z niej naturalne bogactwo wołowego smaku.
Dla miłośników soczystych steków
To idealny wybór dla tych, którzy cenią steki o wyrazistym, autentycznym smaku. Doskonale sprawdzi się na grillu, podczas rodzinnych spotkań czy w restauracyjnym menu.
Spróbuj Picanhy i przekonaj się, dlaczego jest ulubionym stekiem w Ameryce Południowej!
W naszym sklepie możesz kupić również Picanha - udziec 1,5 kg, z którego samodzielnie możesz przygotować stek, a także wiele innych dań! to jeden z najbardziej cenionych elementów udźca wołowego, znany przede wszystkim w kuchni brazylijskiej i iberyjskiej. Wyróżnia się charakterystyczną warstwą tłuszczu, która podczas obróbki powoli wytapia się, nadając mięsu niezrównaną soczystość, kruchość i intensywny smak. To doskonały wybór zarówno na grill, steki, jak i do wolnego pieczenia.
Masz wrażenie, że Twoje gotowanie stało się przewidywalne i szukasz nowego, mięsnego odkrycia?
W naszej ofercie mamy również świeży stek Hanger. Hanger stek pochodzi ze świecy wołowej, która jest świetnym sposobem, by przywrócić ekscytację do codziennego menu. Odpowiednio przyrządzona, potrafi zachwycić głębią smaku i wyjątkową strukturą, a jej kulinarny potencjał z powodzeniem wykorzystasz w wielu odsłonach. Nie bez powodu jest uwielbiana przez koneserów! Poczytaj na naszym BLOGU, co możesz z niej przyrządzić!
Sprawdź także inne produkty w naszej ofercie, takie jak steki sezonowane na sucho:
Steki Rib Eye – soczysta klasyka
Steki Tomahawk – król grillowania z charakterystyczną kością
Najczęściej zadawane pytania
- Skąd pochodzi mięso oferowane na Steki.pl? Współpracujemy wyłącznie ze sprawdzonymi polskimi hodowcami. Bezpośrednia współpraca z lokalnymi dostawcami pozwala nam zachować pełną kontrolę nad jakością mięsa.
- Jak dostarczacie wołowinę?
Oferujemy dwa bezpieczne sposoby dostawy:
- Wysyłka kurierska na terenie całej Polski w specjalistycznych opakowaniach, testowanych laboratoryjnie dla zachowania najwyższej jakości produktu
- Transport chłodniczy (DPD Food) dostępny w wybranych miastach: Warszawa, Kraków, Poznań, Łódź, Trójmiasto, Hel, Wrocław, Katowice, Toruń, Bydgoszcz
- Czy Wasze mięso jest wolne od antybiotyków i hormonów? Tak, nasze mięso jest w 100% wolne od antybiotyków i hormonów. Dbamy o to, aby oferować Państwu produkt najwyższej jakości, bez zbędnych dodatków.
- Czy Wasze produkty mają certyfikaty jakości? Posiadamy certyfikat IFS, który potwierdza najwyższe standardy bezpieczeństwa i jakości w produkcji żywności.
- Jak przechowywane jest mięso przed wysyłką? Mięso jest przechowywane w naszym zakładzie produkcyjnym z zachowaniem ciągłego łańcucha chłodniczego. Co istotne, produkt trafia do Ciebie bezpośrednio od producenta, bez pośrednich punktów przechowywania w hurtowniach czy sklepach.
- Czy mięso oferowane na Steki.pl jest świeże czy mrożone? Oferujemy wyłącznie świeże mięso, które nigdy nie było poddawane mrożeniu.
- Jak długo można przechowywać mięso po otrzymaniu?
Przy zachowaniu odpowiedniej temperatury przechowywania:
- Steki z kością: do 7 dni
- Steki bez kości: do 14 dni
- Jakie są różnice między standardowym a premium stekiem? W naszej ofercie wyróżniamy 3 główne linie steków, które różnią się poziomem marmurkowatości. Marmurkowatość to naturalne przerosty tłuszczu w mięsie, które są nośnikiem smaku i świadczą o jakości produktu. Im wyższy poziom marmurkowatości, tym bardziej intensywny i bogaty smak steka.
- Czy mogę zamówić dostawę na konkretny dzień? Tak, podczas składania zamówienia możesz wybrać preferowany dzień dostawy od wtorku do soboty.
- Czy mogę zwrócić zakupione mięso? Ze względów bezpieczeństwa żywności i zachowania ciągu chłodniczego, mięso nie podlega zwrotom.
Picanha - stek z dolnej zrazowej
towar niedostępny
Kup ten produkt teraz - zapłać za niego za 30 dni
15% rabatu na zakupy