Mostek wołowy 2 kg – Pełnia Smaku i Doskonała Struktura

Mostek wołowy to klasyczny element przodu wołowego, który wyróżnia się intensywnym smakiem, zwartą strukturą i naturalnym przerostem tłuszczu, gwarantującym wyjątkową soczystość. Jest niezastąpionym wyborem dla miłośników powolnego pieczenia i grillowania, doskonale sprawdzając się w kultowych daniach kuchni anglosaskiej.

Dlaczego warto wybrać mostek wołowy?

• 100% naturalna wołowina – bez konserwantów i sztucznych dodatków.
• Idealny do długiej obróbki – mięso nabiera intensywnego smaku i rozpływa się w ustach.
• Naturalna zawartość tłuszczu – zapewnia soczystość i głębię aromatu.
• Doskonale sprawdza się w klasycznych przepisach – najlepszy wybór do pastrami, szarpanej wołowiny, czy salted i smoked beef.

Jak przygotować mostek wołowy?

• Pieczenie w niskiej temperaturze – długie pieczenie w niskiej temperaturze sprawia, że mięso staje się niezwykle kruche.
• Grillowanie typu low & slow – idealna metoda do przygotowania legendarnego smoked beef brisket, w którym głęboki smak wołowiny podkreślają nuty dymu i przypraw.
• Pastrami i salted beef – mostek to kluczowy składnik tych klasycznych anglosaskich specjałów, gdzie długie peklowanie i powolna obróbka tworzą wyjątkową teksturę i aromat.

Zerknij do naszego BLOGA i zobacz nasz sprawdzony PRZEPIS NA MOSTEK!

Dla kogo?

• Dla miłośników klasycznych, długo pieczonych i grillowanych mięs.
• Dla osób, które chcą przygotować autentyczne pastrami, salted beef lub smoked beef.
• Dla kucharzy ceniących pełny, esencjonalny smak wołowiny i soczystą strukturę mięsa.

Zamów mostek wołowy 2 kg i stwórz danie o niepowtarzalnym aromacie i wyjątkowej kruchości.

W naszej ofercie posiadamy również cztery linie steków sezonowanych:

Special: steki o niskiej zawartości tłuszczu, sezonowane przez minimum 21 dni, z poziomem marmurkowatości 1-2.

Standard: intensywny smak, sezonowane przez minimum 30 dni, marmurkowatość 2-3, 

Premium: uniwersalne steki o delikatnej strukturze, sezonowane przez minimum 30 dni i marmurkowatości 4-7.

Extra Marmur: dla koneserów, sezonowane przez minimum 30 dni, marmurkowatość 8-11, maślana konsystencja.