Opis
Jednym z ulubieńców smakoszy wołowiny jest bez wątpienia kark wołowy. Ta solidna porcja apetycznego mięsa zaskakuje kulinarną uniwersalnością. Wysokiej jakości kark wołowy znakomicie nadaje się do powolnego gotowania lub duszenia, dzięki czemu może grać pierwszoplanową rolę podczas rodzinnego obiadu. Z uwagi na udział przerostów tłuszczowych oraz charakterystycznej kleistości tego elementu wołowego świetnie sprawdza się on do gulaszu, gwarantując pełnię mięsnych doznań smakowych. Kark wołowy dostępny w naszym sklepie pokochają także miłośnicy burgerów – soczyste mięso wołowe w towarzystwie bułki oprószonej sezamem i świeżych dodatków zadowoli zarówno małych, jak i dużych łakomczuchów.
Sprawdź, czym jeszcze może zaskoczyć Cię nasz kark wołowy!
Kark wołowy – czym się charakteryzuje i do czego go można wykorzystać?
Skąd pozyskuje się kark wołowy? Ten element wołu oddziela się od ćwierćtuszy przedniej poprzez proste cięcie, które prowadzi się równolegle w osi długiej i do pierwszego żebra, a także poprzez spojenie siódmego kręgu szyjnego z pierwszym kręgiem piersiowym. W skład karku wołowego wchodzą silne mięśnie przez co do uzyskania odpowiedniej miękkości mięsa potrzebna jest dłuższa obróbka termiczna. Świeża wołowina z karku poddana takiej obróbce zyskuje unikalną, miękką i kleistą konsystencję, która jest efektem występowania znaczących przerostów tłuszczowych.
Jak przyrządzić kark wołowy, aby wydobyć z niego pełnię potencjału? Możliwości jest naprawdę wiele, Entuzjaści esencjonalnych zup mogą wykorzystać go w całości do przygotowania wyśmienitego rosołu, który zachwyci całą rodzinę. Świeży kark wołowy poddany marynowaniu w czerwonym winie, piwie lub brandy oraz mieszance dopasowanych przypraw jest także doskonałym mięsem na aromatyczną, kruchą pieczeń. Kleistość i wyrazisty smak wołowiny z karku sprawia natomiast, że często używa się jej do dań jednogarnkowych i pasztetów.
Wypróbuj świeży kark wołowy w swojej kuchni
Kark wołowy to doskonałe mięso, które jest warte swojej ceny. Dostarcza je nam renomowany polski producent CHOBOT MEAT Jan Ludwiniak, cieszący się dużym uznaniem na rynku. Trafiająca do nas świeża wołowina nie ustępuje pod żadnym względem tej, której możesz skosztować w wykwintnej restauracji. Jej niesamowity smak i aromat sprawia, że diametralna różnica między nią a niższej jakości mięsem z marketu jest wyczuwalna już po pierwszym kęsie.
Doskonały kark wołowy to jeden z wielu produktów oferowanych przez nasz sklep online. Znajdziesz u nas znacznie więcej wartych uwagi pozycji, w tym m.in. wyjątkowe steki sezonowane na sucho, podzielone na linie: Standard, Premium oraz Extra Marmur. Wprowadzone rozróżnienie pozwala klientom bez problemu dobrać steki o preferowanej marmurkowatości. W skład każdej z linii wchodzą soczyste:
- steki z antrykotu,
- steki z rostbefu,
- steki z polędwicy wołowej.
Czasem może tak się zdarzyć, że masz ochotę na danie z wołowiny, ale nie wiesz, na który element wołowy się zdecydować. W tym celu opracowaliśmy sekcję Wołowina na potrawy, która stanowi przydatną kulinarną ściągę w takiej sytuacji. Dzięki niej nie będziesz mieć wątpliwość, po jakie mięso sięgnąć, do planowanej przez siebie potrawy.
Zachęcamy do zapoznania się z pełnią naszej oferty!
Dane techniczne
| Mięso świeże | 24h |
Najczęściej zadawane pytania
- Skąd pochodzi mięso oferowane na Steki.pl? Współpracujemy wyłącznie ze sprawdzonymi polskimi hodowcami. Bezpośrednia współpraca z lokalnymi dostawcami pozwala nam zachować pełną kontrolę nad jakością mięsa.
- Jak dostarczacie wołowinę?
Oferujemy dwa bezpieczne sposoby dostawy:
- Wysyłka kurierska na terenie całej Polski w specjalistycznych opakowaniach, testowanych laboratoryjnie dla zachowania najwyższej jakości produktu
- Transport chłodniczy (DPD Food) dostępny w wybranych miastach: Warszawa, Kraków, Poznań, Łódź, Trójmiasto, Hel, Wrocław, Katowice, Toruń, Bydgoszcz
- Czy Wasze mięso jest wolne od antybiotyków i hormonów? Tak, nasze mięso jest w 100% wolne od antybiotyków i hormonów. Dbamy o to, aby oferować Państwu produkt najwyższej jakości, bez zbędnych dodatków.
- Czy Wasze produkty mają certyfikaty jakości? Posiadamy certyfikat IFS, który potwierdza najwyższe standardy bezpieczeństwa i jakości w produkcji żywności.
- Jak przechowywane jest mięso przed wysyłką? Mięso jest przechowywane w naszym zakładzie produkcyjnym z zachowaniem ciągłego łańcucha chłodniczego. Co istotne, produkt trafia do Ciebie bezpośrednio od producenta, bez pośrednich punktów przechowywania w hurtowniach czy sklepach.
- Czy mięso oferowane na Steki.pl jest świeże czy mrożone? Oferujemy wyłącznie świeże mięso, które nigdy nie było poddawane mrożeniu.
- Jak długo można przechowywać mięso po otrzymaniu?
Przy zachowaniu odpowiedniej temperatury przechowywania:
- Steki z kością: do 7 dni
- Steki bez kości: do 14 dni
- Jakie są różnice między standardowym a premium stekiem? W naszej ofercie wyróżniamy 3 główne linie steków, które różnią się poziomem marmurkowatości. Marmurkowatość to naturalne przerosty tłuszczu w mięsie, które są nośnikiem smaku i świadczą o jakości produktu. Im wyższy poziom marmurkowatości, tym bardziej intensywny i bogaty smak steka.
- Czy mogę zamówić dostawę na konkretny dzień? Tak, podczas składania zamówienia możesz wybrać preferowany dzień dostawy od wtorku do soboty.
- Czy mogę zwrócić zakupione mięso? Ze względów bezpieczeństwa żywności i zachowania ciągu chłodniczego, mięso nie podlega zwrotom.
Kark wołowy - przód wołowy 1 kg
towar niedostępny
Kup ten produkt teraz - zapłać za niego za 30 dni
15% rabatu na zakupy