Opis
W wielu domach nie do pomyślenia jest to, aby raz na jakiś czas na obiad nie pojawiły się zrazy czy bitki wołowe. Nasza wołowina zrazowa kryje w sobie tyle smaku, że z przyjemnością będziesz jeszcze częściej przyrządzać dania na jej bazie. Znakomicie sprawdza się nie tylko w postaci smażonej – możesz ją np. z powodzeniem użyć do przygotowania aromatycznej pieczeni lub zmielić i wykorzystać do uformowania legendy epoki PRL, czyli bryzola. Złóż zamówienie i przekonaj się, że zrazówka wołowa to prawdziwy must-have w Twojej kuchni!
Wołowina zrazowa górna – szlachetny element wołowy
Czym tak naprawdę jest górna zrazowa i skąd się ją pozyskuje? Pod tą nazwą kryje się część udźca wołowego, która jest umiejscowiona ogonowo i środkowo w stosunku do kości udowej. Charakteryzuje ją także złączenie z kością biodrową wołu. Aby ją pozyskać, należy wykonać cięcie wzdłuż naturalnego spojenia między skrzydłem a zrazową dolną.
Część udźca wołowego, którą jest zrazowa górna, wyróżnia się dość chudym mięsem oraz niewielką ilością tkanki łącznej. Z uwagi na swoją delikatność jest chętnie wybierana przez koneserów poszukujących odpowiedniego mięsa wołowego np. na rolady, pieczenie, zrazy czy befsztyki tatarskie.
Wysokiej jakości wołowina zrazowa górna
Kluczem do udanej potrawy z wołowiny jest wysokiej klasy mięso. W naszym sklepie dostępna jest świeża wołowina, którą pozyskujemy od cenionego polskiego producenta CHOBOT MEAT Jan Ludwiniak. Jest to znana wśród koneserów wołowiny firma, u której zaopatrują się szefowie kuchni renomowanych restauracji. Produkowane przez nią mięso wołowe pochodzi z wyselekcjonowanych sztuk, dzięki czemu jest w pełni bezpieczne i pełne wyjątkowego smaku. Niezależnie od tego, czy potrzebna Ci górna zrazowa czy np. inna część współtworząca udziec wołowy – cena mięsa w naszym sklepie pozostaje w korzystnym stosunku do doskonałej jakości.
Zrazowa górna jest jednym z wielu rodzajów mięsa wołowego dostępnych w naszej ofercie. Dużą popularnością cieszą się np. nasze oryginalne steki sezonowane na sucho, które podzieliliśmy na trzy specjalne linie: Standard, Premium i Extra Marmur. Dzięki temu rozróżnieniu bez trudu wybierzesz mięso o takim poziomie marmurkowatości, jaki najbardziej Ci odpowiada. Jakie steki wołowe wchodzą w skład każdej z tych linii? Proponujemy wyjątkowe:
- steki z antrykotu,
- steki z rostbefu,
- steki z polędwicy wołowej.
Zdajemy sobie sprawę z tego, że wielu naszych klientów szuka mięsa idealnie dopasowanego do konkretnego dania. Z tego powodu stworzyliśmy sekcję Wołowina na potrawy, w której podpowiadamy, jaki element sprawdzi się najlepiej w przypadku określonego dania.
Zapraszamy do składania zamówień!
Najczęściej zadawane pytania
- Skąd pochodzi mięso oferowane na Steki.pl? Współpracujemy wyłącznie ze sprawdzonymi polskimi hodowcami. Bezpośrednia współpraca z lokalnymi dostawcami pozwala nam zachować pełną kontrolę nad jakością mięsa.
- Jak dostarczacie wołowinę?
Oferujemy dwa bezpieczne sposoby dostawy:
- Wysyłka kurierska na terenie całej Polski w specjalistycznych opakowaniach, testowanych laboratoryjnie dla zachowania najwyższej jakości produktu
- Transport chłodniczy (DPD Food) dostępny w wybranych miastach: Warszawa, Kraków, Poznań, Łódź, Trójmiasto, Hel, Wrocław, Katowice, Toruń, Bydgoszcz
- Czy Wasze mięso jest wolne od antybiotyków i hormonów? Tak, nasze mięso jest w 100% wolne od antybiotyków i hormonów. Dbamy o to, aby oferować Państwu produkt najwyższej jakości, bez zbędnych dodatków.
- Czy Wasze produkty mają certyfikaty jakości? Posiadamy certyfikat IFS, który potwierdza najwyższe standardy bezpieczeństwa i jakości w produkcji żywności.
- Jak przechowywane jest mięso przed wysyłką? Mięso jest przechowywane w naszym zakładzie produkcyjnym z zachowaniem ciągłego łańcucha chłodniczego. Co istotne, produkt trafia do Ciebie bezpośrednio od producenta, bez pośrednich punktów przechowywania w hurtowniach czy sklepach.
- Czy mięso oferowane na Steki.pl jest świeże czy mrożone? Oferujemy wyłącznie świeże mięso, które nigdy nie było poddawane mrożeniu.
- Jak długo można przechowywać mięso po otrzymaniu?
Przy zachowaniu odpowiedniej temperatury przechowywania:
- Steki z kością: do 7 dni
- Steki bez kości: do 14 dni
- Jakie są różnice między standardowym a premium stekiem? W naszej ofercie wyróżniamy 3 główne linie steków, które różnią się poziomem marmurkowatości. Marmurkowatość to naturalne przerosty tłuszczu w mięsie, które są nośnikiem smaku i świadczą o jakości produktu. Im wyższy poziom marmurkowatości, tym bardziej intensywny i bogaty smak steka.
- Czy mogę zamówić dostawę na konkretny dzień? Tak, podczas składania zamówienia możesz wybrać preferowany dzień dostawy od wtorku do soboty.
- Czy mogę zwrócić zakupione mięso? Ze względów bezpieczeństwa żywności i zachowania ciągu chłodniczego, mięso nie podlega zwrotom.
Górna Zrazowa - udziec 1 kg
towar niedostępny
Kup ten produkt teraz - zapłać za niego za 30 dni
15% rabatu na zakupy