Opis
Centra wołowa – klasyka mięsnej jakości prosto z rzeźni
Centra wołowa to solidna porcja mięsa z grzbietu, stanowiąca bazę dla wielu klasycznych dań kuchni tradycyjnej i nowoczesnej. To z niej wycinamy najlepsze steki – antrykoty, rostbefy i polędwice – ale sama w sobie również ma ogromny potencjał kulinarny. Mięso z centry jest mięsiste, zwarte i pełne smaku, idealne do pieczenia, duszenia i gotowania.
Mięsna podstawa do wywarów, pasztetów i domowych dań
Centra wołowa świetnie sprawdza się jako składnik domowych bulionów – długo gotowana, oddaje wywarowi głębię smaku i aromatu. Z powodzeniem możesz ją także wykorzystać do przyrządzenia esencjonalnych sosów, domowych pasztetów lub dań jednogarnkowych. Nada się również jako mięsna baza do gulaszu – dla tych, którzy lubią mocny smak wołowiny w talerzu.
Dobre mięso zaczyna się od dobrego źródła
Nasze centra wołowe pochodzą z zakładu CHOBOT MEAT Jan Ludwiniak, cenionego przez szefów kuchni za jakość i rzetelność. Dzięki ścisłej współpracy z najlepszymi hodowcami, mięso jest świeże, pełne smaku i spełnia najwyższe standardy bezpieczeństwa. To produkt typu human grade, który z powodzeniem wykorzystują zarówno profesjonaliści, jak i domowi kucharze.
Sposoby przygotowania centry wołowej:
-
Długo gotowany rosół lub bulion mocy
-
Podstawa do pasztetów i farszów
-
Mięso do pieczenia lub duszenia z warzywami
-
Klasyczny gulasz z mocnym, mięsnym charakterem
Szukasz czegoś konkretnego? W naszym sklepie znajdziesz nie tylko centra wołowe, ale także gotowe steki, polędwice, wołowinę na potrawy oraz mięso do burgerów.
Zamów i poczuj różnicę – bo prawdziwy smak zaczyna się od jakości.
A może masz ochotę na dobrego steka? W naszej ofercie posiadamy cztery linie steków sezonowanych:
Special: steki o niskiej zawartości tłuszczu, sezonowane przez minimum 21 dni, z poziomem marmurkowatości 1-2.
Standard: intensywny smak, sezonowane przez minimum 30 dni, marmurkowatość 2-3,
Premium: uniwersalne steki o delikatnej strukturze, sezonowane przez minimum 30 dni i marmurkowatości 4-7.
Extra Marmur: dla koneserów, sezonowane przez minimum 30 dni, marmurkowatość 8-11, maślana konsystencja.
Najczęściej zadawane pytania
- Skąd pochodzi mięso oferowane na Steki.pl? Współpracujemy wyłącznie ze sprawdzonymi polskimi hodowcami. Bezpośrednia współpraca z lokalnymi dostawcami pozwala nam zachować pełną kontrolę nad jakością mięsa.
- Jak dostarczacie wołowinę?
Oferujemy dwa bezpieczne sposoby dostawy:
- Wysyłka kurierska na terenie całej Polski w specjalistycznych opakowaniach, testowanych laboratoryjnie dla zachowania najwyższej jakości produktu
- Transport chłodniczy (DPD Food) dostępny w wybranych miastach: Warszawa, Kraków, Poznań, Łódź, Trójmiasto, Hel, Wrocław, Katowice, Toruń, Bydgoszcz
- Czy Wasze mięso jest wolne od antybiotyków i hormonów? Tak, nasze mięso jest w 100% wolne od antybiotyków i hormonów. Dbamy o to, aby oferować Państwu produkt najwyższej jakości, bez zbędnych dodatków.
- Czy Wasze produkty mają certyfikaty jakości? Posiadamy certyfikat IFS, który potwierdza najwyższe standardy bezpieczeństwa i jakości w produkcji żywności.
- Jak przechowywane jest mięso przed wysyłką? Mięso jest przechowywane w naszym zakładzie produkcyjnym z zachowaniem ciągłego łańcucha chłodniczego. Co istotne, produkt trafia do Ciebie bezpośrednio od producenta, bez pośrednich punktów przechowywania w hurtowniach czy sklepach.
- Czy mięso oferowane na Steki.pl jest świeże czy mrożone? Oferujemy wyłącznie świeże mięso, które nigdy nie było poddawane mrożeniu.
- Jak długo można przechowywać mięso po otrzymaniu?
Przy zachowaniu odpowiedniej temperatury przechowywania:
- Steki z kością: do 7 dni
- Steki bez kości: do 14 dni
- Jakie są różnice między standardowym a premium stekiem? W naszej ofercie wyróżniamy 3 główne linie steków, które różnią się poziomem marmurkowatości. Marmurkowatość to naturalne przerosty tłuszczu w mięsie, które są nośnikiem smaku i świadczą o jakości produktu. Im wyższy poziom marmurkowatości, tym bardziej intensywny i bogaty smak steka.
- Czy mogę zamówić dostawę na konkretny dzień? Tak, podczas składania zamówienia możesz wybrać preferowany dzień dostawy od wtorku do soboty.
- Czy mogę zwrócić zakupione mięso? Ze względów bezpieczeństwa żywności i zachowania ciągu chłodniczego, mięso nie podlega zwrotom.
Centra Wołowa
towar niedostępny
Kup ten produkt teraz - zapłać za niego za 30 dni
15% rabatu na zakupy